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四特酒有限责任公司座落在中華酒文化的发祥地之一??江西省樟树市,这里依山傍水、山川秀丽,有着得天独厚的酿酒条件。著名的阁皂山被唐高宗御赐敕封为“天下第三十三福地”,水质清澈、奔腾不息的赣江则孕育了以“稻文化”为核心的神秘赣鄱文明。

 早在3500-4000年前,這裏的新石器文明就有了釀酒的曆史。樟樹市內築衛城遺址出土的大量陶皿、酒器,以及吳城遺址(殷商時代)精美的青銅器,至今還默默地印證著遠古時期這裏酒文明的輝煌。今天的四特酒就是伴隨著遠古青銅文明而名揚海內外。

 四特酒的酿造工艺一直引领着中華酒文明,唐时就有“四特土烧”工艺,明朝大科学家宋应星还将“四特土烧”的工艺写进《天工开物》。一篇《曲蘖》,影响了后来中国白酒的规范化酿造。

 如今,四特酒依然沿襲千年古法工藝,以整粒大米、優質麥麸爲原料,汲取與閣皂山九龍泉同脈的地下礦泉釀造,精心勾兌久貯而成,並以風味獨特著稱于世,被中國白酒泰鬥周恒剛先生親自領導的專家組定義爲“濃頭醬尾清中間”的“特香型”。

 1959年周恩來總理在廬山品嘗四特酒後,贊譽它“清香醇純,回味無窮”;1972年鄧小平同志在樟樹考察時,贊揚它“酒中佳品,味道獨特”。

 在持续纵深发展的品牌战略以来,四特品牌相继评获“中国驰名商标”、“中国食品工业百强企业”、“中国飲料制造业纳税百强企业”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”等荣誉称号,产品畅销全国30多个省市自治区,是业界及消费者公认的“中国名酒”。

 2009年,四特酒投資興建的四特科技工業城和酒都文化城正式奠基,此項目將達到年産基酒50000噸的規模,並將實現以科研生産、文化旅遊爲一體的發展目標,這更爲四特在酒行業的飛速上升奠定了堅實基礎。

 與此同時,全國白酒標准技術委員會特香型分會,落戶四特酒有限責任公司,標志著特香型白酒釀造工藝這一千年瑰寶得以有效保護,並將迎來新的發展機遇。

 三千年的四特酒史,汲取了中華文明的精华,印证了中国酒文明发展的每一个脚印。在新时代面前,创新的四特酒正以“中国传世特香始祖”的姿态屹立在中国名酒之林。

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